Japoński Nóż Sakai Santoku 180mm
dodaj do przechowalni
Opis
Japoński Nóż - Sakai Santoku 180mm
Sakai Knives to japońska manufaktura z bogatą historią trwającą już od 600-lat. Każdy nóż jest ręcznie ostrzony w celu zapewnienia maksymalnej ostrości. Seria damascus ze stali Vg-10 to doskonałe połączenie wydajności cięcia i innowacyjnego designu.
PARAMETRY:
Długość ostrza: 180mm
Szerokość głowni: zostanie uzupełniona
Grubość głowni: zostanie uzupełniona
Gatunek Stali: VG-10 STAL DAMASCEŃSKA
Waga Całkowita: 178 gram
Rękojeść: drzewo mahoniowe
Twardość: 60-61 HRC
MATERIAŁ OSTRZA:
STAL VG-10 Damasceńska
Rdzeń noża został wykonany z niezwykle twardej stali (HRC 60-61),
jest to spowodowane wysoką zwartością węgla 1%, ponadto
stwarza warunki doskonałego ostrzenia. Odporność na pęknięcia
i wykruszenia zapewniają domieszki molibdenu wraz z kobaltem.
Po obu stronach noża zostały ułożone 33 warstwy nierdzewnej stali,
które tworzą bardzo piękny wzór fali przypominający światło chcące
przebić się przez chmury.