Promocje
Kamień wodny 1000/4000 Santoku
Kamień wodny 1000/4000 Santoku
150,00 zł 137,00 zł
Producenci
Nowości
Kamień wodny 1000/4000 Santoku
Kamień wodny 1000/4000 Santoku
150,00 zł 137,00 zł

Japoński Nóż Seki Kanetsugu Saiun Gyuto 200mm

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 580,00 zł 580.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 4.33333
Producent: Seki Kanetsugu
Kod produktu: SAIUN200

Opis

Japoński Nóż - Seki Kanetsugu Saiun Gyuto 200mm


Utalentowany i doświadczony japoński rzemieślnik prezes firmy Kanetsugu

Pan Kawamura zaprojektował m.in. serię noży SAIUN

Wieloletnia pasja oraz niestrudzone badania w stolicy japońskich

noży SEKI doprowadziły do powstania noży o ergonomicznym kształcie.


PARAMETRY:


Długość noża całkowita: 330mm

Szerokość ostrza: 45mm

Grubość głowni: 2,4mm

Gatunek Stali: VG-10 STAL DAMASCEŃSKA

Waga Całkowita: 225 g

Rękojeść: Micarta

Twardość: 60-61 HRC




MATERIAŁ OSTRZA:

STAL VG-10 Damasceńska

Rdzeń noża został wykonany z niezwykle twardej stali (HRC 60-61),

jest to spowodowane wysoką zwartością węgla 1%, ponadto

stwarza warunki doskonałego ostrzenia. Odporność na pęknięcia

i wykruszenia zapewniają domieszki molibdenu wraz z kobaltem.

 

Po obu stronach noża zostały ułożone 33 warstwy nierdzewnej stali,

które tworzą bardzo piękny wzór fali przypominający światło chcące

przebić się przez chmury.

warstwy noza Seki kanetsrugu Saiun

 

KSZTAŁT OSTRZA:



Ostrze posiada kształt, który jest zbliżony do miecza japońskiego.

Zapewnia to doskonałą ostrość, trwałość, łatwość w ostrzeniu.

Ksztalt ostrza nozy saiun

RĘKOJEŚĆ:



Pan Kawamura nie zapomniał zaprojektować wspaniałego uchwytu.

Micarta jest twardym, gęstym materiałem powstałym w wyniku

zastosowania wysokiego ciśnienia oraz temperatury, dzięki temu

powstały blok materiału jest odporny na wilgoć oraz stabilny wymiarowo.

Nóż posiada zintegrowany kołnierz, który zapobiega powstawaniu

rdzy. Ponadto został wzmocniony przez czerwoną podkładkę dystansową.

rekojesc noza saiun

 

HARTOWANIE:


Zastosowanie innowacyjnej obróbki cieplnej podzerowej (subzero)

gwarantuje zwiększenie twardości i stabilizacji geometrii ostrza.

Technologia ta jest wykorzystywana m.in. do produkcji wierteł,

frezów, elementów łożysk.

Opinie o produkcie (1)

4 września 2018

Super nóż używam od paru dni. Mogę w 100% polecić produkt jak i sprzedawcę.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl